毛利人是新西兰的少数民族，两百年前他们曾在战争中吃掉俘虏，然而经过西方文明的洗礼过的现代毛利人，早已不再吃人了，但是他们的一些其他习俗还是保留了下来，例如鼻吻、迎宾礼、HAKA战舞等。
按毛利人的习惯，鼻子碰的次数越多、时间越长，表明来宾受到的礼遇越高
“挑战式”欢迎仪式：欢迎者全部民族装扮，为首的赤膊光足，系着草裙，脸上画了脸谱，手持长矛，一面吆喝，一面向客人挥舞过来，并不时地吐舌头。临近客人时，将一把剑或是绿叶枝条投在地上。这时，客人必须把它拾起来，恭敬地捧着，直到对方舞毕，再双手奉还。这是最古老的迎宾礼，也最为隆重。
婚前先同居是毛利人另一个保留下来的传统。毛利人成年之后，一般是先和自己相中的姑娘同居一段时间，如果男女双方感到可以在一起生活，那么经过父母同意，就可以举行婚礼了。 当然在这里的同居是合法的。
毛利人的婚礼一般不在教堂举行，而是在他们的集会场所举行，婚礼主持也不是牧师，而是来自民间的司仪。
